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La limonade augmente le risque de syndrome métabolique


Conséquences de la consommation de sucre dans les boissons

La consommation de boissons sucrées augmente le risque de développer un syndrome métabolique jusqu'à 20 pour cent. La limonade à haute teneur en fructose ou en fructose présente également un risque.

Lors de l'évaluation de plusieurs études, il a été constaté qu'il est important de limiter la consommation de boissons sucrées afin d'éviter des problèmes de santé et surtout le développement d'un syndrome métabolique. Les résultats ont été publiés dans la revue de langue anglaise "JAMA Network Open".

Quel est le syndrome métabolique?

Le syndrome métabolique comprend un groupe de maladies et de symptômes, notamment l'hypertension artérielle, une augmentation de la glycémie, un excès de graisse corporelle et des taux élevés de cholestérol et de triglycérides. Prises ensemble, ces maladies augmentent le risque de diabète de type 2 et de maladie cardiaque, expliquent les chercheurs.

Les données de près de 50000 personnes ont été analysées

Pour l'analyse en cours, l'équipe a vérifié les données d'études auxquelles près de 50 000 personnes avaient participé. Le syndrome métabolique a été diagnostiqué chez plus de 14 000 personnes. Après examen, les chercheurs ont découvert que la consommation de grandes quantités de fructose semble être associée au risque de syndrome métabolique.

Combien a augmenté le risque?

De nombreuses limonades contiennent du fructose ou du fructose. Cependant, il existe des différences dans la nocivité des différentes sources de fructose. L'enquête actuelle a révélé que la consommation de boissons avec une teneur totale en fructose d'environ 12 onces (0,34 kg) ou plus augmentait le risque de syndrome métabolique d'au moins 14%. En revanche, manger des fruits frais ou des jus de fruits à 100% avec la même quantité de fructose n'augmente pas le risque de diagnostic de syndrome métabolique, rapportent les chercheurs.

Ici, il devient clair que le sucre n'est pas la même chose que le sucre. Et si les gens devaient fonder leurs décisions sur la consommation alimentaire uniquement sur la teneur en sucre, ils pourraient passer à côté des avantages nutritionnels de certains aliments, expliquent les chercheurs.

Les directives devraient se concentrer sur les aliments entiers

Les résultats de l'étude montrent que lors de l'élaboration de lignes directrices pour les recommandations nutritionnelles et diététiques, une attention particulière doit être accordée aux aliments entiers et pas seulement aux ingrédients individuels des aliments, explique le groupe de recherche. En revanche, les boissons à forte teneur en sucre doivent être évitées, même s'il s'agit de fructose. (comme)

Note de l'éditeur: Dans une première version de cet article, les jus de fruits ont également été nommés à tort comme facteur de risque du syndrome métabolique. Cependant, cela ne s'applique qu'aux boissons sucrées à base de jus de fruits.

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Zhila Semnani-Azad, Tauseef A. Khan, Sonia Blanco Mejia, Russell J. de Souza, Lawrence A. Leiter et al.: Association of Major Food Sources of Fructose-Containing Sugars With Incident Metabolic Syndrome, in JAMA Network Open (publié le 9 juillet .2020), JAMA Network Open



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