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Mise à jour: rappel d'œufs d'Edeka - tous les échantillons sont impeccables


Dépassement supposé des valeurs maximales: rappel pour les œufs

Après que Honerkamps Bauernmarkt KG de Melle, en Basse-Saxe, ait initialement lancé un rappel d'œufs parce qu'on soupçonnait que la teneur maximale en certains composés chimiques avait été dépassée, la société donne maintenant le feu vert. Lors des contrôles croisés officiels, tous les œufs étaient parfaits.

Le Honerkamps Bauernmarkt KG de Melle (Basse-Saxe), par mesure de précaution, avait rappelé les œufs de plein air portant le numéro d'impression 1-DE 0358331 avec une date de péremption (MHD) du 10 juillet 2020 au 1er août 2020 et la date de production du 12 juin 2020 au 27 juin 2020, en vrac et en 6 et 10 packs ont été vendus chez Edeka. Selon la société, cependant, les tests croisés officiels du Bureau national de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (LAVES) de Basse-Saxe sont désormais disponibles, ce qui a permis de soulager complètement les œufs élevés en liberté du Bauernmarkt KG de Honerkamp. Tous les œufs examinés étaient donc parfaits en termes de contaminants environnementaux analysés.

Vendu par Edeka

Selon l'annonce originale, que l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (BVL) a publiée sur son portail «lebensmittelwarnung.de», un «excès maximal de contaminants environnementaux» a été détecté dans un échantillon de cet article. Une contamination par des PCB de type dioxine et des PCB ndl a été suspectée.

Honerkamps Bauernmarkt KG avait donc retiré la marchandise par mesure de précaution en collaboration avec les sociétés commerciales concernées. En référence à une communication correspondante de LAVES, la société indique désormais que le contre-contrôle officiel des œufs de poules élevées en plein air, qui a maintenant eu lieu, en ce qui concerne les contaminants environnementaux PCDD, PCDF, dl-PCB et non-dioxine-like PCB était sans exception dans tous les œufs examinés. Ni les valeurs maximales ni les valeurs de déclenchement n'ont été dépassées.

Dommages au système immunitaire

L'avertissement de précaution donné par l'entreprise - malgré la clarté qui a suivi - est particulièrement positif au vu des risques sanitaires potentiels que le PCB comporte. Comme l'explique l'Office d'État bavarois pour la santé et la sécurité alimentaire (LGL) sur son site Web, le terme biphényles polychlorés (PCB) est utilisé pour résumer plus de 200 composés chimiques différents qui se trouvent toujours dans les mélanges.

Selon le système bavarois d'information des consommateurs (VIS), malgré des recherches approfondies, les connaissances sur les effets sur la santé chez l'homme après une exposition prolongée et plus faible aux PCB sont encore relativement limitées. Cependant, il existe des preuves qu'une exposition prolongée aux PCB peut endommager le système immunitaire, la thyroïde et la peau, et peut nuire au développement des enfants.

"Un effet cancérigène a été démontré dans des expériences animales (en particulier le cancer du foie et du poumon) et maintenant aussi dans des études sur l'homme (mélanome, peut-être aussi lymphome non hodgkinien et cancer du sein)", indique le site Internet du VIS. (un d)

Note de l'éditeur: Au moment de la première publication de cet article, le résultat du contre-contrôle officiel n'était pas encore disponible, c'est pourquoi seul le rappel a été initialement signalé. Dans la foulée, cependant, cela s'est avéré sans fondement.

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.


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