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Rappel chez Edeka et Rewe pour risque de trichinellose


Rappel: Viande non examinée pour les parasites

La viande fait actuellement l'objet d'un rappel chez Rewe et Edeka car il ne peut être exclu qu'elle puisse contenir des trichines. Ces parasites peuvent provoquer la maladie infectieuse «trichinellose» chez l'homme.

La société Jagdhaus Rech, société de traitement de jeux, Markus Bitzen e.K. de Rech (Rhénanie-Palatinat) a lancé un rappel pour les articles suivants à base de viande de sanglier: morceaux de sanglier, y compris les abats, qui ont été distribués entre le 24 juin 2020 et le 01 juillet 2020.

Le prix d'achat sera remboursé

"Avec les articles fabriqués à partir de viande de sanglier, il ne peut être exclu que des composants d'un sanglier qui n'a pas été examiné pour les trichines aient été transformés", a écrit la société dans un communiqué de presse publié par l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (BVL) sur son portail "lebensmittelwarnung.de".

Selon les informations, le rappel concerne les produits à base de viande de sanglier qui étaient dans le commerce après le 23.06.2020 au 01.07.2020 et qui ont été expédiés et qui peuvent avoir atteint l'utilisateur final.

Les produits étaient vendus par l'intermédiaire de détaillants alimentaires (par exemple, dans les succursales de Rewe et d'Edeka) dans les régions du nord de la Rhénanie-Palatinat, du sud et de l'ouest de la Rhénanie du Nord-Westphalie, ainsi qu'en ligne.

Les clients qui ont acheté l'article peuvent le retourner dans leur agence Rewe ou Edeka ou dans l'entreprise Jagdhaus Rech sans remboursement du prix d'achat.

Ne consommez pas le produit

"Les consommateurs qui ont acheté" des morceaux de viande de sanglier, y compris des abats "sont invités à envisager le rappel et à ne pas consommer ce produit", a déclaré la société.

Comme l'explique l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (BfR) sur son site Internet, les trichinelles sont de petits nématodes d'environ 1 mm de long. Les parasites vivent dans les muscles squelettiques des mammifères, des oiseaux et des reptiles. Selon les experts, le transfert vers un nouvel hôte - y compris l'homme - se fait exclusivement par la consommation de viande crue, qui contient les larves musculaires infectieuses.

Selon le BfR, la viande infectée par la trichinelle peut provoquer la maladie infectieuse «trichinellose» chez l'homme. Il s'agit d'une maladie légère à grave et doit être notifiée en Allemagne. Vos symptômes sont généralement non spécifiques au début de l'infection, tels que faiblesse, douleurs abdominales, nausées, vomissements et diarrhée. Dans le dernier cours de la maladie, de la fièvre, des douleurs musculaires et un œdème au niveau des yeux peuvent également survenir. (un d)

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Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.



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