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Cette hormone supprime les envies de sucre


Comment le corps contrôle les envies de sucre

Des cellules cérébrales spécifiques contrôlent l'ampleur du désir de consommer du sucre. En combinaison avec la bonne hormone, ces cellules sont en grande partie responsables de notre capacité à résister aux collations sucrées, selon les résultats d'une étude récente.

Des chercheurs de l'Université de l'Iowa Health Care ont identifié les cellules du cerveau qui contrôlent nos envies de sucre. Cela peut jouer un grand rôle dans le développement de l'obésité et du diabète de type 2, car les maladies sont souvent dues à une consommation excessive d'aliments malsains. Les résultats de l'étude ont été récemment présentés dans la revue "Cell Metabolism".

Maladies courantes obésité et diabète

Comprendre les mécanismes biologiques qui contrôlent la consommation de sucre et la préférence gustative peut avoir des implications importantes pour la gestion et la prévention de l'obésité et du diabète de type 2. Ces maladies se sont propagées de plus en plus au cours des dernières décennies et deviennent un problème de santé publique de plus en plus important.

Une hormone freine l'appétit

La nouvelle étude se concentre sur une hormone appelée facteur de croissance des fibroblastes 21 (FGF21). Cette hormone est connue pour être impliquée dans l'équilibre énergétique, le contrôle du poids corporel et la sensibilité à l'insuline. «Il s'agit de la première étude à vraiment découvrir où cette hormone agit dans le cerveau et comment elle régule la consommation de sucre», explique le directeur de recherche Matthew Potthoff.

FGF21 supprime l'envie de sucre

Potthoff et son équipe avaient déjà découvert que le FGF21 se forme dans le foie en réponse à des niveaux de sucre élevés et agit dans le cerveau pour supprimer la consommation de sucre et le goût sucré.

S'appuyant sur cette découverte, l'équipe a maintenant montré pour la première fois quelles cellules cérébrales répondent aux signaux du FGF21 et comment cette interaction aide à réguler la consommation de sucre et une préférence pour le goût sucré.

Ces cellules cérébrales contrôlent l'appétit en sucre

Bien que l'on sache déjà que le FGF21 agit dans le cerveau, on ne sait jusqu'à présent pas à quelles cellules l'hormone se situe, car les récepteurs de cette hormone ne se forment qu'en très petites quantités. L'équipe de recherche est maintenant en mesure de découvrir cette interface. L'hormone se lie aux neurones dits glutamatergiques afin de réduire l'apport en sucre et la préférence pour le goût sucré.

FGF21 peut-il vous aider à perdre du poids?

Plusieurs médicaments basés sur une forme modifiée de FGF21 sont déjà testés pour traiter l'obésité et le diabète. Les nouvelles découvertes pourraient aider à développer un médicament capable de supprimer l'envie de sucreries. (v)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Rédacteur diplômé (FH) Volker Blasek

Se gonfler:

  • Université de l'Iowa Health Care: Une étude identifie les cellules cérébrales qui déclenchent les envies de sucre et la consommation (publié: 10 juillet 2020), medicine.uiowa.edu
  • Sharon O. Jensen-Cody, Kyle H. Flippo, Kristin E. Claflin, et al.: Signaux FGF21 aux neurones glutamatergiques dans l'hypothalamus ventromédial pour supprimer l'apport en glucides; dans: Cell Metabolism, 2020, sciencedirect.com


Vidéo: Sucre, comment ils nous rendent accros! - Tout compte fait (Septembre 2020).