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Rappel: Salmonella trouvée dans le salami Aldi


Salmonella découverte dans le salami offert par Aldi

L'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire et Aldi-Süd mettent en garde contre une variété de salami dans laquelle des salmonelles ont été découvertes. Ces bactéries peuvent provoquer des maladies diarrhéiques dangereuses. Le produit concerné ne doit jamais être consommé et sera rappelé.

Le fournisseur Herm. Schepers & Comp. GmbH & Co. KG rappelle le salami "Salame Felino IGP" proposé par Aldi avec les dates de péremption du 28 août 2020 et du 04 septembre 2020. Des salmonelles ont été trouvées dans des échantillons de salami.

Où le salami a-t-il été vendu?

Le produit n'a pas été vendu dans toute la zone de vente d'Aldi Süd, mais uniquement en Sarre et dans certaines régions de Rhénanie du Nord-Westphalie, Hesse, Rhénanie-Palatinat, Bade-Wurtemberg et Bavière. Selon Aldi Süd, le salami a déjà été retiré de la vente. Aldi souligne que les autres dates de péremption et les autres produits du fournisseur ne sont pas concernés.

Où peut-on retourner le salami en question?

Le produit concerné par le rappel peut être retourné dans n'importe quelle succursale Aldi. Le prix d'achat y sera remboursé.

Quels sont les dangers de Salmonella?

Selon le Centre fédéral d'éducation sanitaire, les salmonelles sont des bactéries qui causent l'infection alimentaire typique de la salmonellose. Les agents pathogènes se multiplient dans le tractus gastro-intestinal, où ils passent le plus souvent par des aliments contaminés ou une mauvaise hygiène de la cuisine.

La maladie se manifeste par une diarrhée soudaine, des maux de tête et des douleurs abdominales, un malaise général et parfois des vomissements. Dans certains cas, la maladie s'accompagne de fièvre. Les symptômes peuvent durer plusieurs jours. Dans de rares cas, des maladies graves accompagnées de complications telles qu'une intoxication sanguine (septicémie) peuvent survenir. Les nourrissons, les tout-petits, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. (v)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux exigences de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Rédacteur diplômé (FH) Volker Blasek

Se gonfler:

  • Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire: rappel Salame Felino (publié: 10.07.2020), lebensmittelwarnung.de
  • Centre fédéral d'éducation sanitaire: Salmonella (au 24 avril 2018), infektionsschutz.de


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