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Rappel: Listeria découverte dans le beurre


Rappel de beurre en raison d'une contamination à la listeria

La coopérative laitière Hatzenstädt a lancé un rappel de beurre. Selon l'entreprise, le produit est contaminé par la listeria. Ces bactéries peuvent entraîner des problèmes de santé tels que la diarrhée et les vomissements.

La Sennereigenossenschaft Hatzenstädt de Niederndorferberg (Autriche) appelle le produit "Hatzenstädter Sennereibutter" avec les dates de péremption (date d'expiration) du 30 juin au 12 juillet. 2020 en raison d'une contamination par Listeria monocytogenes.

Ne convient pas à la consommation

Selon une lettre de rappel publiée par l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (BVL) sur son portail "lebensmittelwarnung.de", une contamination par Listeria monocytogenes a été trouvée dans le beurre laitier Hatzenstadt du fabricant Sennereigenossenschaft Hatzenstädt.

«Le produit n'est pas adapté à la consommation», prévient l'entreprise. Les marchandises concernées par le rappel peuvent être retournées à la fromagerie. Les clients seront remboursés du prix d'achat même sans preuve d'achat.

L'infection peut être dangereuse

Les listérioses sont des bactéries qui peuvent conduire à la maladie «listériose». Chez les adultes en bonne santé, l'infection est dans la plupart des cas sans particularité ou suit une évolution inoffensive avec des symptômes pseudo-grippaux tels que fièvre et douleurs musculaires ou vomissements et diarrhée, explique l'Office d'État bavarois pour la santé et la sécurité alimentaire (LGL) sur son site Web.

Dans certains groupes à risque, tels que les personnes immunodéprimées ou âgées et les enfants, il existe des formes parfois sévères, parfois mortelles de listériose.

Selon les experts, une infection à Listeria pendant la grossesse "peut entraîner une fausse couche ou l'enfant peut naître avec un empoisonnement du sang ou une méningite".

Quiconque a consommé le produit concerné par le rappel et développe des symptômes graves ou persistants doit consulter un médecin et signaler une possible infection à Listeria. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.


Vidéo: Listeria monocytogenes, a unique model in infection biology (Octobre 2020).