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L'huile de caméline protège le système cardiovasculaire


L'huile de caméline renforce la santé cardiovasculaire

L'huile de caméline réduit la formation de dérivés d'acides gras, ce qui peut nuire à la santé cardiovasculaire. De plus, l'huile semble protéger contre le stress oxydatif.

Les avantages de la prise d'huile de caméline et de la consommation de poisson gras ont été analysés dans une étude menée en coopération entre l'Université de Finlande orientale et le Karolinska Institutet en Suède. Les résultats de l'étude ont été publiés dans la revue anglophone «Prostaglandins, Leucotrienes and Essential Fatty Acids».

Dans leur étude portant sur 79 hommes et femmes âgés de 43 à 72 ans, les chercheurs ont examiné les effets des poissons gras et faibles en gras et de l'huile de caméline sativa (huile de caméline) sur le métabolisme des graisses et une légère inflammation. L'étude a duré douze semaines et n'a inclus que des participants ayant une glycémie à jeun altérée.

Quatre groupes de participants

Les participants ont été divisés en quatre groupes pour l'étude. Un groupe a remplacé les graisses dans son alimentation quotidienne par de l'huile de Camelina sativa (18 participants) et a réduit la consommation de poisson à une portion par semaine. Deux des groupes mangeaient du poisson quatre fois par semaine, soit du poisson gras (p. Ex. Saumon; 20 participants), soit du poisson faible en gras (p. Ex. Brochet; 21 participants). Le quatrième groupe n'était qu'un groupe témoin (20 participants).

Que font l'huile de caméline et les poissons gras?

L'huile de caméline (Camelina sativa) et les poissons gras sont tous deux riches en acides gras oméga-3 polyinsaturés, dont on pense qu'ils ont un effet positif sur le système cardiovasculaire. Néanmoins, leurs bienfaits pour la santé semblent différents.

Sur quoi reposaient les différents effets protecteurs?

Un apport élevé en acides gras oméga-3 provenant de l'huile de caméline a réduit la quantité d'acide arachidonique dans la circulation, un acide gras oméga-6 à longue chaîne. Lorsque les participants ont ingéré de l'huile de caméline, ils ont montré des concentrations plus faibles de médiateurs, qui sont dérivés de l'acide arachidonique et peuvent nuire à la santé cardiovasculaire, rapportent les chercheurs. Cependant, la consommation de poisson gras a augmenté la concentration circulante de dérivés d'acides gras, qui réduisent l'inflammation. Les poissons faibles en gras n'ont eu aucun effet positif dans l'étude.

L'huile de caméline peut réduire le stress oxydatif

De plus, l'huile de cameline réduisait la concentration de marqueurs dans la circulation sanguine indiquant un stress oxydatif.

Les graisses alimentaires peuvent affecter les voies métaboliques

L'huile de caméline et les poissons gras ont tous deux un impact majeur sur le métabolisme des lipides. Et les résultats de l'étude montrent que les graisses alimentaires peuvent être utilisées pour influencer les voies métaboliques associées aux maladies cardiovasculaires et au diabète de type 2, soulignent les chercheurs.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires

Les nouveaux résultats sont très prometteurs et confirment les résultats antérieurs sur les bienfaits pour la santé des poissons gras. Le groupe de recherche conclut que des études supplémentaires sur les effets des poissons gras et de l'huile de caméline sativa sont désormais nécessaires. (comme)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Topi Meuronen, Maria A. Lankinen, Alexander Fauland, Bun-ichi Shimizu, Vanessa D. de Melloa et al. , dans Prostaglandines, leucotriènes et acides gras essentiels (Publié le 25 mai 2020), Prostaglandines, leucotriènes et acides gras essentiels


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