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Perdre du poids: les ananas peuvent-ils réellement réduire le poids?


L'ananas est souvent présenté comme un remède miracle pour perdre du poids - n'est-ce pas?

Dans les magazines et sur Internet, l'ananas est régulièrement présenté comme un véritable remède miracle pour perdre du poids. On dit surtout qu'une enzyme contenue dans le fruit exotique stimule la combustion des graisses et contribue ainsi à la perte de poids. Mais le régime ananas est-il vraiment recommandé?

Pendant le verrouillage de la couronne, un «or de la hanche» supplémentaire s'est accumulé chez de nombreuses personnes. Afin de se débarrasser des kilos en trop, il est important d'une part de faire suffisamment d'exercice, d'autre part, cela dépend aussi du bon régime alimentaire. Certaines personnes essaient de perdre du poids avec le soi-disant «régime ananas». Mais est-ce vraiment recommandable?

Fruits faibles en calories avec des ingrédients sains

Selon le Centre fédéral de la nutrition (BZfE), l'ananas est le fruit exotique le plus consommé en Allemagne après les bananes et les agrumes.

Il est particulièrement apprécié en raison de son arôme, composé de plus de 200 substances volatiles. Mais aussi en termes d'ingrédients, l'ananas hypocalorique est difficile à battre.

Il contient de nombreuses vitamines, notamment de la vitamine C, ainsi que des minéraux, des enzymes et des oligo-éléments tels que le calcium, le potassium, le magnésium, le fer, le phosphore et le zinc.

On dit que l'enzyme fait des miracles

L'ananas frais contient également l'enzyme broméline (également bromélaïne), qui, selon le BZfE, favorise la digestion et a un effet anti-inflammatoire.

La teneur en broméline de l'ananas lui a valu une réputation de «brûleur de graisse».

Comme l'explique la Société suisse pour la nutrition (SBU) sur son site Web, cette enzyme a la capacité de décomposer les protéines alimentaires en petites particules. Selon le SBU, la broméline n'a aucune influence sur notre équilibre des graisses.

Les réserves de graisse ne fondent que lorsque nous utilisons plus d'énergie (kcal) que nous n'en consommons (mot-clé: bilan calorique négatif).

Régime unilatéral et déséquilibré

Comme l'écrivent les experts, les fameux régimes à l'ananas ne fonctionnent pas à cause de la teneur en brome, mais à cause de la réduction de l'apport énergétique total associé à l'alimentation.

Par exemple, avec ces régimes, il est souvent recommandé de réduire l'apport calorique quotidien à environ 1000 kcal et de consommer ces calories presque exclusivement à travers l'ananas frais.

Une perte de poids (rapide) est très possible, mais cela ne garantit pas un succès à long terme, ni ne fait aucun bien pour votre santé.

Étant donné que le régime ananas en tant que régime unique est très unilatéral et déséquilibré, le SBU ne le recommande pas.

Mais même si l'ananas n'est pas un remède miracle pour perdre du poids, en tant que fruit, il fournit au corps les précieuses vitamines, minéraux, composés phytochimiques et fibres nutritionnelles décrites ci-dessus et peut donc être facilement intégré dans le menu.

En raison du mauvais équilibre écologique, les fruits - comme les autres fruits exotiques - ne doivent pas être servis trop souvent.

Le SBU recommande cinq portions de fruits et légumes de différentes couleurs chaque jour. (un d)

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Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.


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