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Sain et heureux grâce au jardinage


Votre santé bénéficie d'un jardin

Le jardinage est une tendance depuis des années. Cela n'est pas seulement possible à la campagne avec son propre jardin à la maison, mais aussi en ville. Le jardinage urbain fait désormais partie intégrante du mouvement vert dans de nombreuses villes. Il y a aussi un changement de génération dans les jardins familiaux autrefois perçus comme «bourgeois», et de plus en plus de jeunes acquièrent un morceau de leur propre verdure.

Les raisons à cela sont multiples: décélération, durabilité et conscience environnementale. Beaucoup aspirent également à un morceau d '«authenticité» dans notre réalité de plus en plus en ligne. Meilleur bonus: le jardinage est très sain pour notre corps et notre psyché!

Pourquoi le jardinage est-il si sain?

Dans un entretien avec la célèbre Clinique Mayo, Anya Guy, experte en alimentation saine, explique comment un jardin contribue à notre santé à bien des égards: «Le jardinage est bon pour votre corps et votre esprit». Selon Guy, «entretenir un jardin offre une multitude de bienfaits pour la santé». Elle en met particulièrement en évidence trois.

1. Une alimentation plus saine

Selon Anya Guy, le jardinage a un effet positif sur nos habitudes alimentaires. Parce que si nous cultivons nous-mêmes des fruits et des légumes, nous en mangeons automatiquement plus. Surtout ceux qui ont un jardin à proximité immédiate en bénéficient: «Vous augmenterez votre consommation de fruits et légumes, finalement parce que vous l'avez dans votre cour arrière», a déclaré l'expert.

Logique: Quand de délicieuses tomates et fraises fraîches poussent à quelques mètres seulement, on y recourt plutôt que d'aller au supermarché surtout pour les chips et le chocolat. Le fait que vous ayez semé, versé et récolté vous-même la nourriture vous rend un peu fier et fait en sorte qu'elle ait à nouveau bon goût.

2. Plus d'exercice

Ça ne s'appelle pas jardin pour une raisonemploi! Jardiner sans mouvement est tout simplement impossible. Si nous cultivons nous-mêmes une partie de notre nourriture, nous nous assurons automatiquement de donner à notre corps plus d'exercice et de brûler plus de calories. Il est sain et nous garde en forme. Si nous gardons cela à l'esprit, même le désherbage est plus amusant.

3. Moins de stress et de peur

Le jardinage n'est pas seulement bon pour notre corps, mais selon Anya Guy, il peut également aider à réduire les sentiments de stress et d'anxiété. D'une part, cela est certainement dû au mouvement physique par lequel les hormones de stress sont décomposées. D'un autre côté, travailler en plein air est également méditatif et peut littéralement nous «ancrer».

Avantages supplémentaires

L'expert Anya Guy ne s'intéresse qu'aux bienfaits du jardinage pour la santé. Mais c'est aussi bon pour notre environnement si nous cultivons nous-mêmes certains de nos aliments. De cette façon, par exemple, nous réduisons la consommation de CO2 causée par les itinéraires de transport. L'emballage en plastique est également superflu si vous récoltez vous-même les produits.

Pour que vos propres fruits et légumes soient aussi sains et écologiques que possible, vous devez vous fier à la culture biologique et éviter les engrais artificiels et les pesticides chimiques. Il vaut également la peine de jeter un œil aux variétés traditionnelles et de s'appuyer sur des semences pérennes et non génétiquement modifiées.

Astuce pour moufle de jardin

Trouvez-vous le jardinage ennuyeux? Alors pourquoi ne pas essayer d'écouter votre musique préférée, un podcast intéressant ou un livre audio passionnant pendant que vous jardinez. Car ce qui fonctionne dans d'autres activités monotones comme la conduite, le jogging ou le repassage s'applique naturellement aussi au désherbage, au ratissage et à l'arrosage.

Que devriez-vous cultiver?

Anja Guy conseille de prendre en compte autant de types différents que possible lors de la culture, car chaque type de fruits et légumes contient son propre mélange de substances vitales saines. Par exemple, selon Guy, les tomates sont «riches en antioxydants, contiennent du potassium, de la vitamine C et sont une source de fibres». De plus, elle recommande particulièrement les piments et les aubergines.

Bien sûr, vous devez avant tout cultiver ce qui pousse dans notre climat et ce que vous aimez manger. Après tout, les légumes les plus sains du jardin sont inutiles si vous ne les aimez pas.

Plus sur le sujet

Si vous souhaitez en savoir plus sur les effets positifs du jardinage, lisez nos articles «Le jardinage contrecarre les signes de démence et de maladie cardiaque» et «Le jardinage améliore l'image de soi physique». (kh)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Magistra Artium (M.A.) Katja Helbig

Se gonfler:

  • Howland, Jason: Mayo Clinic Minute: Bienfaits du jardinage pour la santé; (publié le 15 mai 2020), Mayo Clinic


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