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Santé cardiaque: abaissez le taux de cholestérol grâce aux acides gras oméga-3


Comment le cholestérol affecte le cœur

La plupart des gens savent qu'un taux de cholestérol élevé est mauvais pour leur cœur, mais peu de gens comprennent vraiment ce qu'est le cholestérol. Un expert explique pourquoi il est si étroitement lié aux problèmes cardiaques - et explique comment un taux de cholestérol élevé peut être réduit.

Un taux de cholestérol élevé, ainsi que d'autres facteurs tels que le tabagisme, l'obésité, l'abus d'alcool et la sédentarité, est un facteur de risque de maladie cardiovasculaire. Mais qu'est-ce que le cholestérol? Cela explique le Dr. Claire Haga, médecin de la célèbre Mayo Clinic (USA) dans un article récent.

Le cholestérol est important

Les étiquettes «faible cholestérol» ou «sans cholestérol» se trouvent souvent sur les étiquettes des aliments. Et dans les textes sur l'alimentation saine et par le personnel médical, il est souvent souligné que le cholestérol peut être dangereux pour la santé. Mais qu'est-ce que ça veut dire?

«Vous avez besoin de cholestérol pour promouvoir un cerveau sain. Cependant, il y a du mauvais cholestérol, et c'est exactement ce qui crée les plaques dans nos artères », explique le Dr. Haga. "Et nous sommes inquiets à ce sujet."

En termes techniques, une distinction est faite entre les lipoprotéines de basse densité (LDL) (qui sont communément appelées «mauvais» cholestérol) et les lipoprotéines de haute densité (HDL) (le «bon» cholestérol).

Dépôts dangereux dans les vaisseaux sanguins

Comme expliqué dans l'article de la Mayo Clinic, le cholestérol est une substance cireuse présente dans les lipides sanguins.

Si vous avez un taux de cholestérol élevé, des dépôts de graisse peuvent se former dans vos vaisseaux sanguins, ce qui peut rendre difficile la circulation de suffisamment de sang dans vos artères, dit-il.

"Ce mauvais cholestérol, si ces plaques se forment et éclatent, peut ... provoquer une crise cardiaque ou même un accident vasculaire cérébral", explique le Dr. Haga.

Évitez mieux certains aliments

Le médecin souligne que le taux de cholestérol est influencé par le régime alimentaire et que chacun a donc la possibilité de l'influencer.

Par exemple, en consommant moins d'aliments contenant des acides gras trans. Entre autres, les gras trans sont abondants dans les produits finis ou dans les beignets et les biscuits.

Et aussi dans les produits avec shortening, dans la restauration rapide et dans les aliments frits. Dr. Haga conseille d'éviter autant que possible de tels plats.

De plus, les graisses saturées doivent être conservées, qui se trouvent souvent dans les produits d'origine animale comme le bacon ou le beurre.

Intégrez plus d'acides gras oméga-3 dans votre menu

Enfin, vous pouvez réduire le taux de cholestérol en consommant plus d'acides gras oméga-3, explique le Dr. Haga.

Les bons fournisseurs d'oméga-3 comprennent les noix, les légumes à feuilles vertes (par exemple la laitue d'agneau), les avocats, certaines huiles végétales (par exemple les huiles de colza, de noix et de lin) et les graines de chia. Surtout, le poisson fournit des acides gras oméga-3. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Mayo Clinic: Mayo Clinic Minute: Comment le cholestérol affecte votre cœur, (accès: 05.02.2020), Mayo Clinic


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