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Les piments protègent le cœur et augmentent l'espérance de vie


Les mangeurs de piment vivent plus longtemps

Récemment, une étude italienne a révélé que les personnes qui mangent régulièrement du piment ont une espérance de vie moyenne plus longue. Une clinique américaine bien connue souligne également que la capsaïcine - la substance qui donne au piment son piquant - protège apparemment le cœur et réduit même les décès dus aux maladies cardiovasculaires.

Dr. DeLisa Fairweather est chercheuse dans le domaine des maladies cardiovasculaires à l'American Mayo Clinic. L'expert cardiaque résume les effets positifs de la substance capsaïcine contenue dans le piment.

La capsaïcine est utilisée depuis longtemps comme ingrédient actif

La capsaïcine est utilisée depuis longtemps dans les crèmes topiques pour soulager les douleurs musculaires et arthritiques. Cependant, la substance piquante peut également favoriser la santé cardiaque si elle fait partie d'un régime alimentaire sain, explique le Dr. Fairweather.

Bon pour le cœur: piments, piments forts et piments

«Le piment, les piments forts ou encore les piments verts et rouges sont capables de réduire les maladies cardiaques et de réduire le nombre de décès par maladies cardiaques», rapporte le cardiologue. Parce que la capsaïcine contenue a des propriétés anti-inflammatoires.

Pourquoi est-ce important pour la santé cardiaque?

Selon le Dr. Fairweather provoque une inflammation de l'accumulation de plaque dans les parois des vaisseaux sanguins. Et comme la capsaïcine réduit l'inflammation, elle peut aider à prévenir ce processus. En outre, la capsaïcine contribue également à renforcer le système immunitaire et ainsi à réduire davantage le risque.

La capsaïcine renforce le système immunitaire

"Manger des piments forts pourrait avoir des avantages vraiment importants, en particulier en termes de leur capacité à réduire certaines réponses des cellules immunitaires qui déclenchent l'athérosclérose et les crises cardiaques", a déclaré Fairweather.

La raison exacte n'est pas encore connue

L'équipe de recherche italienne et la clinique Mayo ne connaissent pas encore les arrière-plans subtils exacts de cet effet. Des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine pour en savoir plus sur la capsaïcine et son lien avec la santé cardiaque. Néanmoins, Dr. Fairweather manger régulièrement des piments dans le cadre d'une alimentation saine est une bonne idée. (v)

Lire aussi: La consommation fréquente de piment réduit le risque de décès.

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Rédacteur diplômé (FH) Volker Blasek

Se gonfler:

  • Marialaura Bonaccio, Augusto Di Castelnuovo, Simona Costanzo, y compris: la consommation et la mortalité du piment chez les adultes italiens; dans: Journal of the American College of Cardiology, (publié: 16 décembre 2019), onlinejacc.org
  • Mayo Clinic: Capsaican connection to heart (publié: 27 janvier 2020), newsnetwork.mayoclinic.org
  • Qiang Li, Yuanting Cui, Rongbing Jin, Hongmei Lang, Hao Yu et al.: Le plaisir de la saveur épicée améliore la perception centrale du goût salé et réduit la consommation de sel et la tension artérielle; dans: Hypertension, (publié: 31 octobre 2017), Hypertension, ahajournals.org



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