Plantes médicinales

Genévrier - baies de genièvre: application, effets et risques


Le genévrier commun (Juniperus communis) aime le soleil et les sols caillouteux. Il est répandu en Europe, a fertilisé la mythologie comme un arbuste de vie et a été demandé comme plante médicinale depuis l'Antiquité.

Fiche d'information sur le genévrier

  • Nom scientifique: Juniperus communis
  • Noms communs: Arbre à encens, arbre à feu, barre horizontale, arbre machandel, arbuste à grue, arbuste grammel, arbuste à encens, amande wach, arbuste de caille, machandel boom, jochandel, Kaddig, Kranewitt, Wecholter
  • famille: Famille des cyprès (Cupressaceae)
  • Distribution: Le genévrier commun a la distribution la plus large de tous les conifères. Il pousse de l'Amérique du Nord au sud du Groenland, dans presque toute l'Europe et dans de grandes parties de l'Asie septentrionale et tempérée jusqu'en Asie du Sud. Il se produit également en Afrique au nord du Sahara.
  • Parties de plantes utilisées: Baies, feuilles et branches
  • zone d'application: Indigestion, flatulences, gêne abdominale, perte d'appétit, infestation parasitaire, infection de la vessie et des voies urinaires

Juniperus communis - les faits les plus importants

  • Le genévrier commun pousse sur les zones rocheuses et ensoleillées de toute l'Europe.
  • Le genévrier est connu comme assaisonnement et médicament depuis des milliers d'années.
  • La plante désinfecte les voies urinaires et respiratoires, favorise la digestion et l'expectoration lors de la toux et agit comme un léger sédatif.
  • Le genévrier est connu dans la médecine traditionnelle comme un remède contre la goutte, les rhumatismes et l'arthrite.
  • De nombreux effets curatifs ont été prouvés dans des études scientifiques. Le genévrier a un effet antibactérien, antioxydant et antifongique.

Ingrédients

Le genévrier contient des huiles essentielles telles que le pinène, le camphène, le junen, le terpinéol et la cadine, ainsi que des acides organiques, du sucre et de la genévrier. Les baies contiennent de l'apigénine, de la rutine, de la lutéoline, de la quercétine-3-O-arabinosyl glucosides, de la scutellaréine, de la népétine, des amentoflavones et de la bilobétine.

Cupressuflavon, Hinokiflavon, Biflavone, Isocryptomerin et Sciadopitysin se trouvent dans les feuilles. Les graines contiennent de l'hémagglutinine. Il existe également des diterpènes et des diterpénoïdes. Les fruits et les graines contiennent également du camphène, de la cire, de l'acide ascorbique et du sucre fermentescible.

L'huile de genièvre obtenue à partir des baies se compose principalement d'hydrocarbures monoterpéniques (anglais: hydrocarbures monoterpéniques) tels que divers pinène, sabine, myrcène et limonène.

Utilisation médicale du genévrier

Le genévrier est traditionnellement utilisé pour

  • Problèmes digestifs,
  • Douleur d'estomac,
  • Flatulence,
  • Douleur dans la région du cœur,
  • Perte d'appétit,
  • Infections intestinales
  • ainsi que des vers dans les organes internes.

Il est considéré comme un remède contre les infections des voies urinaires et on dit qu'il aide contre les calculs vésicaux et rénaux. Le genévrier était un remède contre les morsures de serpents, les douleurs articulaires et musculaires et pour guérir les plaies externes. On dit que l'huile inhalée aide contre la bronchite et d'autres infections respiratoires ainsi que contre la tuberculose.

Les études actuelles indiquent des effets laxatifs, des substances anti-inflammatoires et une activité antioxydante. Un potentiel contre les champignons, les maladies bactériennes, contre les plaintes cataleptiques et un effet potentiel contre les lésions nerveuses dans la maladie de Parkinson et le diabète a également été démontré.

Dans le cadre d'une étude menée par l'Université Süleyman Demirel et l'Université de Sakarya (Turquie), l'influence de l'huile de baies de genièvre sur l'excès de cholestérol dans le corps a été étudiée chez des rats albinos pesant 200 à 250 grammes. Il a été démontré que l'huile de genièvre contrecarre une augmentation du cholestérol.

Effets antibactériens

Dans une étude de l'Université de Kumaun (Inde), des extraits de feuilles de genévrier ont été testés pour leur action contre cinq bactéries pathogènes résistantes à de nombreux médicaments (Bacillus subtilis, Erwinia chrysanthemi, Escherichia coli, Agrobacterium tumefaciens et Xanthomonas phaseoli). L'extrait au méthanol de Juniperus communis s'est révélé très efficace par rapport aux antibiotiques conventionnels.

Extraits de genévrier contre le cancer?

Il a été démontré que les extraits d'eau de Juniperus communis déclenchent la mort cellulaire de diverses cellules cancéreuses, selon une étude de l'Institut suédois Karolinska et de l'Université d'Helsinki. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour potentiellement développer de nouveaux médicaments anti-tumoraux.

Les baies de genièvre sont-elles sûres ou dangereuses?

Les baies de genièvre contiennent donc des substances chimiques qui agissent contre l'inflammation et probablement aussi contre les virus, les bactéries et les champignons. Ce qui est certain, c'est que le genévrier augmente l'envie d'uriner. Dans les boîtes "normales", que ce soit comme exhausteur de goût, épice ou médicament, le genièvre, les baies de genièvre et les extraits de genièvre sont probablement sans danger.

Il est très probable que vous preniez des préparations de genièvre par voie orale pendant une courte période, que vous inhaliez de l'huile de genièvre ou que vous l'appliquiez sur la peau par petites zones. Lorsque vous frottez la peau avec de l'huile, vous devez d'abord vérifier s'il existe des effets tels que rougeur, brûlure de la peau ou gonflement.

Vous ne devez pas utiliser d'huile de genévrier sur de grandes plaies. Il est également dangereux de prendre du genévrier à fortes doses ou à long terme par voie orale. Les effets indésirables peuvent inclure des lésions rénales, par exemple. Les femmes enceintes devraient éviter le genévrier car les substances peuvent réduire la fertilité et provoquer des fausses couches. Il est également conseillé de ne pas utiliser la plante pendant l'allaitement, car des recherches sur les effets négatifs sont toujours en cours.

Danger: Si vous avez des problèmes rénaux, vous ne devez jamais prendre de suppléments de genièvre.

Juniper dans le diabète

Le genévrier peut affecter la glycémie. Pour les diabétiques, cela signifie rapidement trop de bonnes choses. Les diabétiques ne devraient pas consommer de baies de genièvre. En général, il est conseillé d'éviter les baies bleues pendant les phases où une glycémie contrôlée est importante - par exemple, dans les deux semaines précédant une intervention chirurgicale.

Tension artérielle élevée et basse

Des recherches sont toujours en cours, mais les baies de genièvre peuvent affecter la pression artérielle, causant des dommages aux personnes souffrant d'hypertension ou d'hypotension.

Interactions indésirables

Les extraits de genévrier peuvent déclencher des interactions indésirables dans les médicaments contre le diabète. Ceux-ci sont utilisés pour maintenir la glycémie basse. Juniper abaisse également la glycémie. La combinaison des deux conduit alors à un taux de sucre trop bas.

Les effets potentialisés des laxatifs et des extraits de genièvre sont moins dramatiques mais gênants. Vous perdez rapidement trop de liquide ici. Premièrement, il n'est pas agréable de s'asseoir constamment sur les toilettes, deuxièmement, un manque de liquide entraîne une pression artérielle basse et une baisse des performances.

Applications Juniper

Une infusion peut être préparée à partir du fruit. Pour cela, une dizaine de grammes de baies sont versées avec 100 millilitres d'eau bouillante. Laissez infuser le genévrier pendant environ dix minutes, puis filtrez le fruit. Lorsque le liquide a un peu refroidi, il peut être appliqué sur les plaies externes avec une enveloppe, une enveloppe ou une compresse et a un effet désinfectant.

En interne, le vin de genièvre est un remède contre la toux, il est censé nettoyer les voies urinaires et uriner. Pour ce faire, ils mettent quatre grammes de fruits sur 100 millilitres de vin blanc, laissent le tout infuser pendant dix jours puis boivent un petit verre de vin avant les repas.

Quand le genévrier peut-il être collecté?

Les feuilles peuvent être récoltées en continu du printemps à l'automne, y compris les branches. Les fruits ne sont récoltés que lorsqu'ils sont bien mûrs, ce qui signifie bleu-noir et un peu doux lorsqu'ils sont pressés.

Espace de rangement

Ils sèchent les feuilles à l'ombre et les tournent fréquemment. Les fruits et le bois sèchent mieux au four à basse température. Les fruits comme le bois sont stockés dans des sacs en tissu, les feuilles dans des bocaux ou des verres en porcelaine.

Mythologie et culture

On trouve déjà des genévriers dans les sites d'habitations sur pilotis néolithiques. Nous ne savons pas s'il était utilisé comme aliment, médicament ou les deux à l'époque. Les anciens Égyptiens utilisaient des branches de Juniperus comme offrandes de fumée pour les dieux, et des baies et des graines ont également été trouvées dans les momies. Contrairement aux hypothèses précédentes, celles-ci ne servaient «que» de parfum, selon des analyses récentes, l'huile de cèdre était utilisée pour momifier les cadavres. La confusion s'explique également par le chevauchement conceptuel, car le grec «kedros» signifie à la fois le genévrier et le cèdre.

Chez les peuples germaniques à l'est du Rhin, le genévrier était considéré comme un arbre de vie sacré. En plus de ses effets médicinaux, cela était probablement dû au fait qu'il s'agit d'une plante à feuilles persistantes dont les aiguilles brillent hors de la neige en hiver.

Dans la croyance populaire du Moyen Âge chrétien, Juniperus communis avait une magie ambivalente. Il était considéré comme un arbre de la mort qui veillait sur les enterrés, mais aussi comme un arbre de vie. Les âmes qui ne se sont pas arrêtées devraient se retirer dans l'arbre.

Genévrier et médecine populaire

Ces attributions religieuses-magiques étaient liées au genévrier dans la médecine populaire. C'est ainsi que les verrues doivent disparaître lorsque vous caressez une branche de genévrier dessus. Les feux de genévrier devraient dissuader les sorcières, les démons et les épidémies. En Bavière, les randonneurs ont mis une branche de genévrier dans leurs chapeaux et pensaient que cela les empêchait d'avoir mal aux jambes.

Les anciens Estoniens faisaient des sacrifices sous un genévrier au saint patron des animaux de la ferme et des pâturages.En Allemagne, vous devriez enlever votre chapeau lorsque vous passez devant un tel arbuste, car il était considéré comme la maison des fantômes. En Carinthie, un Juniperus communis était censé se tenir à l'entrée d'une tanière de géant, ailleurs les arbustes couvraient les entrées des appartements des nains. En Norvège, vous devriez écouter de la musique et chanter aux genévriers la nuit, car les elfes se sont réunis ici pour le festival. Dans les sagas allemandes, la clé des empires souterrains se trouve sous le cyprès.

Baies de genièvre dans la cuisine

Les baies de genièvre ont été trouvées dans les plats à un stade précoce, et cela était dû non seulement à leur goût, mais aussi à leurs effets médicinaux. Les schnaps de genièvre comme le Steinhäger en Allemagne, le gin britannique ou le genièvre aux Pays-Bas sont utilisés pour stimuler la digestion après un repas copieux. L'arôme sucré-acidulé épice les plats de poisson et surtout le gibier, mais aussi la choucroute et les sucreries. (Dr Utz Anhalt)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Bavarian State Institute for Forestry and Forestry (LWF): Contributions to juniper (consulté le: 7.1.2020), LWF
  • Goethe University Frankfurt am Main: New Senckenberg Medicinal Plant Garden: Urinary Tract (consulté le 7 janvier 2020), University of Frankfurt
  • Akdogan, M.; Koyu, A.; Ciris, M.; Yildiz, K.: Activité anti-hypercholestérolémique de Juniperus communis Lynn Oil in rats: A biochemical and histopathological investigation, in: Biomedical Research, 23/3: 321-328, 2012, Biomedical Research
  • Gumral, Nurhan; Kumbul, Duygu Doguc; Aylak, Firdevs et al.: Juniperus communis Linn oil diminue le stress oxydatif et augmente les enzymes antioxydantes dans le cœur des rats recevant une alimentation riche en cholestérol, in: Toxicology and Industrial Health, 31 (1): 85-91, janvier 2015, Epub Janvier 2013, revues SAGE
  • Raasmaja, Atso; Stenius, Ulla; Ghalali, Aram: L'extrait d'eau de Juniperus communis L. induit la mort cellulaire et sensibilise les cellules cancéreuses aux médicaments cytostatiques via les voies p53 et PI3K / Akt, dans: International Journal of Molecular Sciences, 20 (9): 2054, mai 2019, PMC
  • Sati, S.C.; Joshi, Savita: Potentiel antibactérien des extraits de feuilles de Juniperus communis L. de Kumaun Himalaya, dans: African Journal of Microbiology Research, 4 (12): 1291-1294, juin 2010, Academic Journals
  • Fierascu, Irina; Ungureanu, Camelia; Avramescu, Sorin Marius et al.: Évaluation génoprotectrice, antioxydante, antifongique et anti-inflammatoire de l'extrait hydroalcoolique de Juniperus communis L. (Cupressaceae) à croissance sauvage, originaire des collines du sud de la Roumanie sous-carpatique, dans: BMC Complementary and Alternative Medicine, 18 / 3, janvier 2018, BMC


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