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Les suppléments de pastèque favorisent la santé


Étude: les préparations de pastèque apportent des bienfaits pour la santé

Les pastèques ne sont pas seulement extrêmement savoureuses, elles sont également très saines. Ils sont faibles en calories et riches en vitamines et minéraux précieux. Les bienfaits pour la santé sont également associés à la consommation de compléments alimentaires à base de pastèques, comme l'a maintenant montré une nouvelle étude.

Selon une nouvelle étude, manger des pastèques sous forme de poudres de suppléments nutritionnels aide à lutter contre l'obésité (obésité) pour éviter certains effets indésirables d'une alimentation malsaine. Des chercheurs de l'Oregon State University (OSU) l'ont découvert lorsqu'ils ont examiné des souris obèses.

Compléments alimentaires à base de viande et d'écorce de pastèque

Comme indiqué dans un communiqué de l'université, l'étude a donné à des souris de laboratoire mâles âgés de dix semaines des régimes faibles ou riches en graisses sur une période de dix semaines.

Des groupes de souris suivant un régime riche en graisses ont reçu des suppléments de pastèque sous la forme d'une poudre fabriquée par lyophilisation. La quantité de supplément de viande de pastèque était d'une portion humaine et demie par jour, et le supplément de zeste de pastèque correspondait à la quantité contenue dans un complément de fibres alimentaires typique.

Au début et à la fin de l'étude, les chercheurs ont enregistré le poids corporel et la tolérance au glucose de chaque souris.

Taux de sucre dans le sang nettement meilleur

Il a été démontré que les souris, qui recevaient un aliment riche en graisses avec une supplémentation en pastèque, avaient un taux de sucre dans le sang significativement meilleur que les animaux, qui ne recevaient que des aliments riches en graisses.

Une glycémie élevée peut être un indicateur du diabète de type 2, une maladie dans laquelle le corps ne produit pas suffisamment d'insuline, une hormone qui transforme les aliments en énergie. Le type 2 est le type de diabète le plus courant (pas seulement) aux États-Unis.

Les scientifiques ont également observé une augmentation significative des bactéries bénéfiques chez les souris qui ont reçu des additifs en poudre, a déclaré le co-auteur de l'étude Neil Shay, professeur de sciences alimentaires à l'OSU College of Agricultural Sciences.

Les résultats de l'étude ont été publiés dans la revue "Journal of Nutrition".

Effets sur la santé peu étudiés

«Bien que les deux groupes de souris aient mangé la même quantité de graisse et de sucre, manger 1½ portion de viande de pastèque ou deux pour cent de produits à base de cosses riches en fibres a eu un impact significatif», a déclaré Shay. Une prochaine étape importante dans cette recherche serait un essai clinique humain, a déclaré le scientifique.

Malgré le fait que des millions de tonnes de pastèques sont produites dans le monde, les effets des fruits sur la santé ont jusqu'à présent à peine été étudiés, a déclaré Shay, qui étudie les connexions des fruits et légumes et leurs effets sur les maladies cardiaques et le diabète.

Cependant, on sait que les pastèques sont très faibles en calories: 100 grammes de fruits ne contiennent que 38 kcal. De plus, ces melons sont riches en nombreuses vitamines et minéraux. Les ingrédients précieux comprennent la provitamine A, les vitamines B, la vitamine C, le potassium, le calcium, le fer, le sodium et le magnésium. Les grains sont également très sains et doivent idéalement être mâchés pour éviter les risques d'inflammation de l'intestin.

Avantages pour la santé de certains aliments

L'étude des effets de la supplémentation en pastèque est la dernière étude OSU dirigée par Shay pour déterminer les bienfaits pour la santé de certains aliments chez les souris de laboratoire. Une étude précédente a montré que les noix aident à améliorer le métabolisme, et une autre que les framboises ralentissent la prise de poids même lorsque les animaux sont nourris avec des aliments riches en graisses. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Oregon State University: Les suppléments de pastèque apportent des avantages pour la santé aux souris obèses, (consulté le 25 décembre 2019), Oregon State University
  • Journal of Nutrition: Intake of Watermelon or Its Byproducts Alters Glucose Metabolism, the Microbiome, and Hepatic Proinflammatory Metabolites in High-Fat - Fed Male C57BL / 6 J Mice, (consulté le 25 décembre 2019), Journal of Nutrition


Vidéo: Les vertus de la pastèque et gingembre pour la santé (Mai 2021).