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Miel de Manuka: effets et utilisations


On dit que le miel de Manuka a un pouvoir de guérison spécial qui peut être utilisé contre une variété de maux. Le miel était déjà connu comme un remède dans les anciens Grecs. Hippocrate l'utilisait pour la fièvre et comme pansement. Mais le miel de Manuka peut faire beaucoup plus!

Cependant, le miel de Manuka de Nouvelle-Zélande est un miel très spécial en raison de la composition et de la concentration de ses ingrédients, qui a surtout un fort effet antibactérien. Par exemple, il peut être utile pour les maladies respiratoires, les troubles gastro-intestinaux et comme pansement.

Miel de Manuka - bref aperçu

Vous pouvez trouver tous les faits importants sur le miel de Manuka dans notre bref aperçu.

  • effet: Le miel de Manuka se distingue du miel domestique par sa teneur élevée en méthylglyoxal. À un maximum de 800 milligrammes par kilogramme, c'est nettement plus élevé que la teneur en miel «normal» (contient environ 20 milligrammes par kilogramme). En conséquence, le miel de Manuka a un effet antibiotique et antiviral particulièrement puissant. On dit également que le miel de Manuka a des propriétés antifongiques.
  • Application interne: Infections respiratoires telles que infection des sinus, écoulement nasal, maladies bronchiques ou maux de gorge; Carie dentaire, plaque dentaire, problèmes de gencives; divers problèmes gastro-intestinaux; En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, il peut être utilisé dans de nombreuses maladies inflammatoires. Le miel de Manuka commercial peut être utilisé pour un usage interne, mais vous devez faire attention au sérieux du fournisseur. La valeur du méthylglyoxal doit être spécifiée correctement. Cette valeur est donnée en MGO et montre la force respective du miel. Par exemple, un miel qui contient 100 milligrammes par kilogramme reçoit 100+ MGO.
  • Usage externe: Plaies ouvertes, infections chroniques des plaies, brûlures et neurodermatite. Général Cicatrisation accélérée des tissus. De plus, les propriétés anti-inflammatoires du miel aideraient à lutter contre les problèmes articulaires tels que l'arthrose et l'arthrite ou à faire disparaître plus rapidement les boutons de fièvre gênants en tamponnant le miel. Pour le traitement externe, en particulier des plaies et des ulcères, seul un Medi-Honey stérilisé par rayonnement doit être utilisé en pharmacie.
  • Restrictions d'application: Ne prenez pas si vous êtes diabétique, l'augmentation de la teneur en méthylglyoxal est très probablement dangereuse. Chez les enfants, le miel est contre-indiqué au cours de la première année de vie.
  • Différents produits au miel de Manuka: Le miel de Manuka pur est disponible en différentes concentrations. La pharmacie a également stérilisé Medi-Honey pour le traitement des plaies. Il existe également divers produits tels que le spray pour la gorge ou les crèmes qui contiennent du Manuka. Pour tous les produits, il est essentiel de faire attention à l'origine et à la qualité lors de l'achat.

Composants et effets du miel de Manuka

Le miel se compose d'une solution de sucre sursaturée, à savoir 80% de sucre et 20% d'eau. De plus, il est riche en enzymes et contient des vitamines et des minéraux. La teneur élevée en sucre à elle seule confère au miel un effet antibactérien. Le sucre élimine l'eau des bactéries, ce qui signifie qu'elles ne peuvent plus se multiplier. De plus, le miel contient du peroxyde d'hydrogène, qui a un effet anti-inflammatoire, en particulier dans les plaies.

Un autre ingrédient est le méthylglyoxal, qui est créé en décomposant le sucre. Ceci est principalement responsable de l'effet antibactérien. Le miel domestique contient également du méthylglyoxal, mais seulement en petites quantités. Le miel de Manuka en contient un multiple, jusqu'à 800 milligrammes par kilogramme, selon le stockage et l'origine. Le miel domestique, en revanche, ne contient généralement que 20 milligrammes par kilogramme. Au moins 100 milligrammes de méthylglyoxal par kilogramme sont nécessaires pour un effet antibactérien suffisant. Diverses études ont montré que ce délicieux bonbon tient même le Staphylococcus aureus agressif à distance et agit contre d'autres souches résistantes aux antibiotiques. Le miel de Manuka est non seulement antibactérien, mais aussi antiviral.

Le miel de Manuka est fabriqué à partir des fleurs du myrte de la mer du Sud de Nouvelle-Zélande. Le myrte de la mer du Sud, également connu sous le nom de manuka, est une plante de la famille des myrtes (Myrtaceae) et est connue en botanique sous le nom de Leptospermum scoparium. Il est originaire des régions montagneuses de la Nouvelle-Zélande et du sud-est de l'Australie (Nouvelle-Galles du Sud). Le nom Manuka vient de la langue maorie.

Le miel de manuka est d'abord récolté et produit comme un miel normal. Premièrement, il existe un faible niveau de méthylglyoxal et un niveau élevé d'une substance appelée dihydroxyacétone. Ce n'est que lorsque le miel est stocké à 37 degrés Celsius que la teneur en dihydroxyacétone diminue et que la teneur en méthylglyoxal augmente par rapport à ce processus.

Application interne et externe

Il est important de mentionner ici que seul un miel de Manuka stérilisé (irradié aux rayons gamma) doit être utilisé pour un usage externe. Le miel alimentaire ne convient pas pour cela. Pour le traitement des plaies et des ulcères, un dispositif médical approuvé avec un marquage CE valide doit être sélectionné, disponible à la pharmacie (appelé Medi-Honey). Ceci est déjà utilisé dans les cliniques et les services infirmiers.

Un miel de Manuka «normal» peut être utilisé pour un usage interne. Néanmoins, certaines désignations doivent également être respectées ici. Plus le miel contient de méthylglyoxal, plus la puissance du miel est élevée, donc plus son effet antibactérien est fort. Cela peut être reconnu par les trois lettres MGO (concentration de méthylglyoxal en milligrammes par kilogramme). Par exemple, le miel avec MGO 400+ contient au moins 400 milligrammes de méthylglyoxal par kilogramme. C'est une très bonne valeur et signifie que ce miel appartient déjà à la classe supérieure.

Une autre valeur est UMF (facteur manuka unique). Ce prix n'est attribué qu'aux miels de Manuka qui ont également été mis en bouteille en Nouvelle-Zélande. Une valeur de UMF 10 correspond à MGO 100+, UMF 15 équivaut à MGO 250+, UMF 20 correspond à MGO 400+ et une valeur UMF de 25 signifie MGO 550+. Lors de l'achat, vous devez faire attention à la qualité; les valeurs indiquées sur l'étiquette doivent provenir d'un laboratoire de miel indépendant.

Applications internes

Le miel de Manuka peut être utilisé pour une grande variété de maladies et de plaintes. L'inflammation des voies respiratoires doit être mentionnée en premier. Les maux de gorge, le nez qui coule, les infections des sinus et les maladies bronchiques peuvent être traités avec ce miel spécial, qui a également un goût délicieux et est généralement exempt d'effets secondaires.

Il est prouvé que le miel de Manuka peut également aider à résoudre des problèmes d'estomac, tels qu'un ulcère d'estomac causé par Heliobacter Pylori. Des études ont montré des effets inhibiteurs du miel de Manuka sur Heliobacter pylori et Escherichia coli (bactéries coli). Pour divers problèmes d'estomac et / ou intestinaux, une à deux cuillères à café de miel de Manuka peuvent être recommandées.

Étant donné que ce délicieux remède naturel aurait également un effet antymicotique (contre les infections fongiques), l'utilisation avec une infection fongique à Candida peut également avoir du sens. Ici, cependant, une conversation avec un médecin doit avoir lieu à l'avance, puis être traitée avec du miel de Manuka si nécessaire.

En raison de son effet anti-inflammatoire, le miel de Manuka peut être utilisé dans diverses maladies inflammatoires. L'inflammation de la vessie et de la prostate peut également être traitée, par exemple, après consultation d'un médecin. Deux litres de thé vert, enrichi en miel de Manuka, à boire tout au long de la journée, sont censés y remédier. Les aphtes de la muqueuse buccale sont souvent résistants aux thérapies conventionnelles. Un essai avec du miel de Manuka tamponné plusieurs fois par jour peut être utile ici. On dit que chaque jour, une tasse de thé vert tiède avec une cuillère à café de miel de Manuka renforce généralement le système immunitaire et a un goût encore meilleur.

Le miel est doux et contient une grande partie de sucre. Néanmoins, ou précisément à cause de cela, il a un effet antibactérien, également au niveau des dents, c'est-à-dire contre la carie dentaire ou à titre préventif. Les germes pathologiques doivent être détruits, la flore buccale saine est constituée et les dents sont en outre protégées contre la plaque dentaire. L'utilisation du miel de Manuka, par exemple, vise à contrer la progression de la parodontite. Même si cet effet a même été prouvé dans une étude scientifique, le fait que le sucre puisse provoquer des caries dentaires ne doit pas être négligé lors de la consommation de miel pur.

Si vous avez des plaintes au niveau de l'oreille, du nez et de la gorge, gardez une cuillère à café de miel dans votre bouche trois fois par jour et avalez-la lentement pour la soulager. Si vous avez un rhume ou une infection des sinus, l'application de miel de Manuka dans la cavité nasale peut être utile. Une étude a montré une réduction significative du biofilm de Staphylococcus aureus. Cependant, une concentration trop élevée de méthylglyoxal avait un effet négatif sur la muqueuse nasale et sur les cils. Une valeur de 1,8 milligrammes par millilitre de MGO ne doit pas être dépassée ici.

Un autre domaine d'application peut être les problèmes hépatiques. Un traitement avec deux cuillères à café de miel de Manuka MGO 400+ devrait être utile ici; cependant, il n'y a pas d'études scientifiques à ce sujet à ce jour.

Une étude a même trouvé un effet inhibiteur sur la croissance des cellules cancéreuses du côlon et des cellules cancéreuses du sein en relation avec la chimiothérapie.

Applications externes

Comme déjà mentionné, seul le miel stérilisé, appelé «Medi-Honey», doit être utilisé pour les plaies ouvertes et les brûlures. Cependant, de nombreuses recommandations disent que le miel naturel non irradié peut même être appliqué sur des plaies plus profondes. Cependant, cela reste controversé.

Le miel de Manuka est utilisé avec succès depuis des années dans les infections chroniques des plaies et en chirurgie faciale pour le post-traitement.

Si les maladies de la peau ne sont que superficielles, telles que la neurodermatite, le psoriasis ou la rose du visage, les zones touchées peuvent être traitées avec du miel de Manuka normal. Le miel est appliqué finement et recouvert d'un pansement. Un miel de Manuka avec la force MGO 100+ est recommandé pour cette application externe. Le traitement de la neurodermatite s'est jusqu'à présent révélé prometteur dans une étude. Cependant, des études significatives sur le traitement du psoriasis ou de la rose du visage avec du miel de Manuka font encore défaut.

Appliquée à l'extérieur, cette masse sucrée devrait également aider à résoudre les problèmes articulaires, tels que l'arthrose ou l'arthrite. Ici, le miel est massé puis travaillé avec des mouvements de cueillette jusqu'à ce qu'une masse blanche se forme, qui est ensuite enlevée avec un chiffon humide. On dit que cela a un effet détoxifiant et anti-inflammatoire.

Les boutons de fièvre gênants sur la lèvre devraient également répondre assez bien au traitement au miel. Le miel est tamponné plusieurs fois par jour et il vaut mieux ne pas le lécher, bien que cela soit bien sûr très tentant. Une combinaison avec de la teinture de propolis est recommandée.

Enfin, le miel de Manuka peut être utilisé pour les piqûres d'insectes ou développer ses propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes dans un coup de soleil simple sans cloques.

Restrictions d'application

Les personnes atteintes de diabète ne devraient pas prendre de miel de Manuka. Les personnes atteintes de ce trouble métabolique ont eu des taux élevés de MGO, qui seraient responsables du développement de la neuropathie diabétique.

En revanche, il n'y a pas d'objection à l'usage externe, qui est même pratiqué dans le syndrome du pied diabétique. Du point de vue de la médecine conventionnelle, cependant, il existe une demande d'études plus nombreuses et mieux menées.

Tout le miel est contre-indiqué chez les enfants jusqu'à l'âge de 1 an.

Différents produits au miel de Manuka

Le miel de Manuka peut être acheté dans les magasins d'aliments naturels bien approvisionnés et les magasins d'aliments naturels et à la pharmacie. Il existe également divers produits contenant ce miel. Enrichi en aloès, propolis, mélangé à de l'extrait de thé vert, sous forme de crème ou de spray pour la gorge, la substance cicatrisante est disponible dans le commerce.

Le coût d'un verre de miel de Manuka varie fortement en fonction du niveau de méthylglyoxal (MGO). Le prix public conseillé (PVC) d'un fabricant réputé néo-zélandais pour 250g de miel de Manuka MGO 550+ est de 79,90 euros, pour 250g de miel de Manuka MGO 400+ il est de 56,90 euros, 250g de MGO 250+ devrait coûter 33,90 euros et pour 250g d'une valeur de MGO 100+, c'est 22,90 euros. Il s'agit du PDSF du fabricant, bien sûr, les prix dans les différents magasins et boutiques en ligne peuvent varier. Les unités d'emballage plus grandes sont un peu moins chères, les plus petites un peu plus chères. Medi-Honey de la pharmacie coûte 48 euros pour 50g selon l'UVP. Bien sûr, il existe également différentes tailles d'emballage ici.

Résumé

Le miel de Manuka est un aliment sucré savoureux qui a une haute valeur médicinale. Il existe d'innombrables applications dans lesquelles ce miel peut apporter un soulagement.

Malheureusement, des variétés de miel sont également disponibles dans le commerce et s'appellent elles-mêmes du miel de Manuka, mais ne le sont pas. Ici, vous devez faire attention à la pureté et à l'efficacité. Un laboratoire de miel indépendant doit avoir vérifié le miel et cela doit également être noté sur l'étiquette. Les abréviations MGO ou UMF sont d'une grande aide. Cependant, les variétés de miel de Manuka dans le magasin d'aliments naturels et dans la pharmacie peuvent faire confiance.

Certaines études scientifiques ont déjà confirmé l'efficacité et l'innocuité de la consommation régulière de miel de Manuka avec une valeur MGO plus élevée. (sw, dk)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

David Kunert, Barbara Schindewolf-Lensch

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