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Les noix réduisent le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral


La consommation régulière de noix renforce le cœur

Si vous mangez 30 grammes de noix non salées au moins deux fois par semaine, vous avez un risque significativement plus faible de développer des maladies cardiovasculaires graves. Cet effet a déjà été démontré chez plus de 5 000 sujets de test. La raison des effets positifs sont les nombreux ingrédients sains contenus dans la noix, qui bénéficient en particulier au cœur.

L'auteur de l'étude Dr. Noushin Mohammadifard de l'Institut de recherche cardiovasculaire d'Ispahan rapporte que la consommation régulière de fruits à coque non salés (au moins deux fois 30 grammes par semaine) est associée à un risque de décès par maladie cardiovasculaire comme les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux de 17%. Les résultats de son étude ont été récemment présentés au Congrès mondial de cardiologie.

Déroulement de l'étude

En 2001, 5 432 adultes âgés de 35 ans et plus sans antécédent de maladie cardiovasculaire ont été choisis au hasard dans les régions urbaines et rurales. Jusqu'en 2013, les participants étaient régulièrement interrogés sur la nutrition et la survenue de maladies cardiaques. Au cours des douze années, 751 événements cardiovasculaires (594 coronaropathies et 157 accidents vasculaires cérébraux), 179 décès cardiovasculaires et 458 décès d'autres causes sont survenus parmi les participants.

Les mangeurs de noix vivent en meilleure santé

Parmi ceux qui avaient régulièrement des noix, des amandes, des pistaches, des noisettes et des graines sur leur menu, il y avait 17 pour cent de moins de décès par maladie cardiaque que ceux qui ne mangeaient pas de noix.

Les ingrédients de la noix sont particulièrement bons pour la santé cardiaque

Dr. Mohammadifard explique pourquoi la noix protège si bien des maladies cardiovasculaires: "Les noix sont une bonne source d'acides gras insaturés et contiennent peu d'acides gras saturés." De plus, la noix contient de nombreuses protéines, minéraux, vitamines, fibres, phytostérols et polyphénols - tous des ingrédients bons pour le cœur.

L'effet était indépendant d'autres facteurs

Même après que les chercheurs aient inclus d'autres facteurs tels que l'âge, le sexe, l'éducation, le tabagisme et l'activité physique, l'effet positif de la consommation de noix est resté. Les résultats ont été inclus dans les lignes directrices en tant que recommandation nutritionnelle par la Société européenne de cardiologie.

La noix doit être fraîche et non salée

«Les noix fraîches crues sont les plus saines», recommande l'expert du cœur. Les noix périmées commencent à s'oxyder, ce qui annule les aspects sains. Si les noix ont un goût rance, amer ou aigre, elles ne devraient plus être consommées. Le chercheur doit également être laissé de noix salées, car le sel est un facteur de risque indépendant d'hypertension artérielle et peut donc à nouveau endommager le cœur. (v)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux exigences de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Rédacteur diplômé (FH) Volker Blasek

Se gonfler:

  • European Society of Cardiology (ESC): Manger des noix associée à un risque plus faible de crise cardiaque mortelle et d'accident vasculaire cérébral (accès: 31.08.2019), escardio.org



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