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Nouveau "superaliment": les défenseurs des consommateurs mettent en garde contre la consommation de poudre de noyau d'avocat


Risques pour la santé: les défenseurs des consommateurs ne recommandent pas la consommation de produits à base de graines d'avocat

Depuis quelque temps déjà, la poudre de noyau d'avocat connaît un véritable battage publicitaire en tant que «super-aliment» que vous pouvez fabriquer vous-même. On dit que les ingrédients ont un effet positif sur les muscles, le taux de cholestérol, la combustion des graisses et les défenses de l'organisme. Mais les défenseurs des consommateurs ne recommandent pas la consommation de tels fonds.

Fruits sains

Les avocats sont sains. Les fruits contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, comme le potassium, qui apportent une contribution importante à la santé du cœur. L'avocat peut également vous aider à perdre du poids grâce aux acides gras insaturés qu'il contient, que le corps ne peut pas fabriquer lui-même. Les agents contenant de l'avocat, en revanche, pourraient nuire à la santé. Les défenseurs des consommateurs déconseillent donc de consommer de tels produits.

Avantages pour la santé non prouvés

Depuis un certain temps déjà, des recommandations circulent dans les médias lifestyle pour utiliser le noyau d'avocat et le mélanger dans le muesli, le smoothie ou la vinaigrette sous forme de poudre finement moulue.

De plus, la poudre de noyau d'avocat est déjà disponible en tant que complément alimentaire.

Ces fonds auraient de nombreuses propriétés favorables à la santé.

Comme le rapporte le Consumer Center Bavaria sur son site Web, les acides aminés, les caroténoïdes ou les substances amères qu'il contient devraient éviter les maladies cardiovasculaires, renforcer le système immunitaire, stimuler la combustion des graisses, aider à soulager les douleurs musculaires et articulaires, prévenir les troubles thyroïdiens et l'épilepsie et bien sûr inhiber le cancer. .

Selon les défenseurs des consommateurs, la recherche à ce sujet en est encore à ses débuts.

"Les quelques études disponibles, qui ont été réalisées en éprouvette ou sur des animaux, ne prouvent pas les propriétés bénéfiques pour la santé annoncées chez l'homme", écrivent les experts.

"Cependant, les risques sanitaires liés à leur consommation ne peuvent actuellement être écartés car il existe trop peu d'études, en particulier sur les ingrédients de l'amande", explique Silke Noll, experte en nutrition au Bavarian Consumer Center, dans un communiqué.

Les ventes ne sont pas autorisées en Europe

Selon le centre de conseil aux consommateurs, les produits contenant des graines d'avocat relèvent actuellement du règlement sur les nouveaux aliments.

Selon cela, les produits qui n'ont pas été consommés de manière significative avant le 15 mai 1997 ne doivent pas être vendus dans l'UE tant qu'ils n'ont pas été testés et approuvés.

Du point de vue de l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (BfR), les informations disponibles sur les noyaux d'avocat et la poudre qui en est issue, en particulier sur les ingrédients de l'amande, ne sont pas suffisantes pour évaluer les risques pour la santé qui pourraient découler de ce produit.

Par conséquent, la consommation n'est pas recommandée. Selon le centre de conseil aux consommateurs, la vente de compléments alimentaires contenant des graines d'avocat n'est pas autorisée en Europe.

Ingrédients dans le noyau d'avocat

Comme l'expliquent les défenseurs des consommateurs, certaines études plus petites sur les ingrédients du noyau d'avocat rapportent une proportion relativement élevée de fibres et de faible teneur en matières grasses, ce qui est certainement intéressant d'un point de vue nutritionnel.

En outre, les phytostérols, les caroténoïdes lutéine et zéaxanthine ainsi que les composés phytochimiques sont mentionnés.

Cependant, les informations contenues dans les différentes études diffèrent et une évaluation finale ne peut être effectuée.

L'amertume "Persin", qui se trouve dans la plante d'avocat (et aussi dans le noyau), est considérée comme sûre pour les humains en petites quantités, mais elle est toxique pour presque tous les animaux.

Mais: «Si et comment la quantité de persine contenue dans le noyau n'a pas encore été étudiée», dit Silke Noll. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Bavarian Consumer Center: Compléments alimentaires à base de noyaux d'avocat? D plutôt pas! https://www.kundenerzentrale-bayern.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzmittel/avocadokerne-lieber-nicht-13836 (accès: 22 juin 2019)


Vidéo: Baie de goji, un superaliment qui peut devenir très toxique (Juin 2021).