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La rhubarbe est recommandée pour le diabète car elle neutralise une augmentation de la concentration de glucose dans le sang et améliore la tolérance au glucose. Un effet particulièrement fort peut être obtenu si les légumes-tiges sont combinés avec de la cannelle. La cannelle a non seulement un effet hypoglycémiant, mais elle a également un effet positif sur les taux de lipides sanguins dans le corps. Important: La rhubarbe ne doit bien sûr pas être sucrée avec du sucre. (Image: Diana Taliun / fotolia.com)
