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Le fabricant d'aliments naturels rappelle divers produits d'arachide à cause de la moisissure


Aflatoxine: rappel pour la purée d'arachide biologique en raison de la moisissure

Le fabricant d'aliments naturels TerraSana des Pays-Bas a lancé un rappel pour divers produits à base d'arachide. Une contamination par de la moisissure a été trouvée dans les aliments biologiques, qui sont également disponibles auprès de détaillants d'aliments naturels en Allemagne.

Limiter les violations de l'aflatoxine déterminées

Le fabricant d'aliments naturels et fournisseur de produits biologiques TerraSana procède au rappel de divers produits d'arachide biologique. Selon un rapport du portail Internet "produktwarnung.eu", la société des Pays-Bas a annoncé que des valeurs limites pour l'aflatoxine avaient été trouvées au cours d'examens de routine. Ces moisissures peuvent affecter la santé.

Vendu dans les magasins d'aliments naturels

"Par mesure de précaution, nous avons décidé de rappeler la confiture d'arachide entière fabriquée à partir du même lot de matières premières", a écrit la société dans un communiqué publié par l'Office fédéral suisse de la sécurité alimentaire et vétérinaire.

Selon les informations, les produits sont également proposés par des détaillants d'aliments naturels en Allemagne.

Les éléments suivants sont concernés par le rappel:

  • Peanut Crunchy Peanut bio, contenu: 250g, meilleur avant: 07/03/2020 + 07/24/2020
  • Peanut Crunchy Peanut bio, contenu: 500g, meilleur avant: 07/02/2020 + 23/07/2020
  • Beurre de cacahuète biologique, contenu: 250g, meilleur avant: 04.07.2020 + 05.07.2020
  • Beurre de cacahuète biologique, contenu: 500g, meilleur avant: 10.06.2020, 02.07.2020 + 05.07.2020

Les consommateurs sont priés de cesser de consommer et d'éliminer les produits. Le chauffage des aliments ne peut pas éliminer ces produits métaboliques toxiques.

Substances cancérigènes

Selon l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (BfR), les aflatoxines sont "parmi les poisons et substances cancérigènes les plus puissants trouvés dans la nature".

Selon les experts, les aflatoxines ont montré des effets cancérigènes (en particulier le cancer du foie) dans les expérimentations animales.

Et chez l'homme "un lien possible avec le virus de l'hépatite B est discuté en cas de cancer du foie".

Comme l'institut le rapporte sur son site Web, les poisons de moisissure sont «thermostables et ne sont que partiellement détruits lors de la cuisson ou de la cuisson. Ils peuvent être pris avec de la nourriture ou avec de l'air pollué. "(Annonce)

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