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Rappel pour risque sanitaire: acide cyanhydrique dans les noyaux d'abricot bio


Rappel de "noyaux d'abricots amers biologiques" en raison d'une teneur trop élevée en acide cyanhydrique

La société Gesund & Leben de Stockach (Bade-Wurtemberg) a lancé un rappel pour le produit "noyaux d'abricots amers biologiques". Des niveaux fortement accrus d'acide cyanhydrique toxique ont été trouvés dans les grains. Cette substance peut être dangereuse, en particulier pour les enfants.

Les risques sanitaires ne peuvent être exclus

La société Gesund & Leben de Stockach dans le Bade-Wurtemberg procède au rappel du produit "noyaux d'abricot bio-amers". Selon un rapport du portail Internet "produktwarnung.eu", les noyaux se sont avérés contenir des niveaux considérablement accrus de cyanure d'hydrogène (acide cyanhydrique) dans le cadre d'une vérification du marché. Selon les informations, un danger pour la santé lors de la consommation de ces noyaux d'abricot ne peut être exclu.

Le prix d'achat sera remboursé

En conséquence, le rappel concerne: les noyaux d'abricots amers biologiques, article n ° 37.720, contenu: 200g (4 emballages individuels de 50g) avec les dates de péremption entre le 31 janvier 2019 et le 28 février 2020.

Et: noyaux d'abricots amers bio, art.37.722, contenu: 50g avec les dates de péremption entre le 31 janvier 2019 et le 28 février 2020.

Selon les informations, les packs concernés peuvent être retournés aux points de vente respectifs contre remboursement du prix d'achat.

Toxine naturelle dans les noyaux d'abricots amers

«L'acide cyanhydrique est une toxine naturelle dans les noyaux d'abricots amers. La libération de la toxine a lieu par ex. mâcher les noyaux d'abricots amers », explique l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et vétérinaire (BLV) sur son site Internet.

Selon l'OSAV, les noyaux concernés ont également été vendus en Suisse.

Le bureau "recommande de ne pas consommer ce produit".

Le cyanure d'hydrogène est très toxique et, selon les experts de la santé, peut entraîner des problèmes de santé chez les enfants et provoquer des symptômes d'intoxication tels que des nausées et des problèmes respiratoires.

Cœurs pour le traitement du cancer

Certaines personnes utilisent des noyaux d'abricot pour empêcher la propagation du cancer.

Mais des scientifiques de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) ont mis en garde contre ces traitements dangereux contre le cancer.

Les noyaux forment du cyanure dans notre corps, une substance qui, selon l'EFSA, est toxique et peut même entraîner la mort. (un d)

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