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Un régime pauvre en protéines et riche en glucides peut protéger contre la démence


Les glucides protègent-ils contre la démence?

Les chercheurs ont maintenant découvert qu'un régime pauvre en protéines et riche en glucides peut aider à améliorer la santé du cerveau. Cela a conduit à l'hypothèse que la consommation de glucides pourrait également aider à protéger les gens contre le développement de la démence.

Des scientifiques du Charles Perkins Center de l'Université de Sydney ont découvert dans leur étude actuelle qu'une alimentation riche en glucides mais pauvre en protéines améliore la santé du cerveau des souris. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue anglophone "Cell Reports".

Il n'existe actuellement aucun remède contre la démence

Les experts ont observé qu'une telle forme de nutrition entraînait divers avantages pour le cerveau. Celles-ci affectent particulièrement la zone responsable de l'apprentissage et de la mémoire. Les scientifiques espèrent que ces bénéfices pourraient avoir un effet protecteur contre la démence. Il n'existe actuellement aucun traitement pharmaceutique efficace contre la démence. Jusqu'à présent, il n'a été possible que de ralentir l'apparition et la propagation de la maladie. C'est pourquoi il est particulièrement important d'identifier certains régimes qui affectent l'âge du cerveau, explique l'auteur de l'étude Devin Wahl de l'Université de Sydney.

Les gens devraient limiter leur apport calorique

Jusqu'à présent, restreindre l'apport calorique a été le meilleur moyen d'améliorer la santé du cerveau et de retarder l'apparition de maladies neurodégénératives chez les rongeurs, a ajouté l'expert. Cependant, la majorité des gens ont du mal à limiter l'apport calorique, en particulier dans les sociétés occidentales où la nourriture est si librement disponible, poursuit Wahl.

Enquête centrée sur l'hippocampe

Dans l'étude, les scientifiques se sont particulièrement concentrés sur l'hippocampe, qui est la première partie du cerveau à se détériorer dans les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer. Les résultats trouvés chez les souris confirment le fait que cette forme de nutrition peut également être bénéfique pour la santé générale et la santé du cerveau chez les humains pendant le vieillissement, ont déclaré les experts.

Les gens consomment souvent beaucoup de protéines

Les chercheurs ont testé les effets possibles sur l'apprentissage et la mémoire grâce à des tests de perception spatiale et de mémoire. Ils ont constaté que l'amélioration de la santé globale et de la santé cérébrale de l'alimentation était présente chez les souris mâles et femelles à un âge jeune et avancé. Les souris ont reçu 20% de matières grasses, 5 à 19% de protéines et une quantité différente de glucides dans leur alimentation. En comparaison, il est fort possible que les gens aient une alimentation à 40% basée sur des protéines.

La nutrition méditerranéenne pourrait être bénéfique

Les habitants de nombreuses régions de la Méditerranée ont longtemps consommé un régime pauvre en protéines et riche en glucides, tout comme les habitants du Japon, où le régime traditionnel ne contient que 9% de protéines et est riche en patates douces. Ces personnes sont généralement en bonne santé même à un âge avancé, ce qui pourrait être dû aux effets de l'alimentation. Dans le monde occidental, cependant, un régime riche en protéines et pauvre en glucides est devenu de plus en plus populaire. (comme)

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