Nouvelles

Les vernis cancérigènes aux PCB présents dans l'alimentation animale: un grave danger pour la santé humaine?


Fermes avicoles bloquées à cause des PCB dans les aliments: danger pour les consommateurs?

En Allemagne, de nombreuses exploitations avicoles ont été interdites car elles recevaient des aliments contenant des «PCB non dioxines» (ndl-PCB) toxiques. Existe-t-il désormais un risque pour la santé des consommateurs?

Aliments pour animaux contaminés par des éclats de peinture

Plusieurs fermes avicoles en Allemagne ont été interdites parce qu'elles recevaient des aliments contaminés par un poison. "La contamination des aliments pour animaux par des PCB autres que les dioxines (ndl-PCB) a été causée par des éclats de peinture dans les conteneurs de stockage d'un fabricant d'aliments pour animaux de Rhénanie du Nord-Westphalie", a écrit l'Office d'État pour la nature, l'environnement et la protection des consommateurs de Rhénanie du Nord-Westphalie (LANUV) dans un message. Existe-t-il désormais un risque pour la santé des consommateurs?

Les enquêtes sont toujours en cours

Selon le ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMEL), les aliments concernés de Rhénanie du Nord-Westphalie ont été livrés à des entreprises de Rhénanie du Nord-Westphalie, de Basse-Saxe et de Hesse selon les connaissances actuelles.

Les élevages de volailles d'engraissement, d'élevage de poulettes et de poules pondeuses sont concernés.

"Selon les informations actuellement disponibles, toutes les entreprises concernées dans les états fédéraux ont été bloquées", a indiqué le BMEL.

"Selon les rapports des autorités responsables, les exploitations concernées devraient rester bloquées jusqu'à ce que les résultats définitifs des tests sur les œufs de consommation et la viande de volaille soient disponibles. Les enquêtes dans les États fédéraux sont toujours en cours. "

En Basse-Saxe, le blocage de certaines entreprises par des échantillons négatifs a désormais été levé, a indiqué le ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Protection des consommateurs de Basse-Saxe (LAVES).

Propriétés toxicologiques

Comme l'explique le LAVES sur son site Internet, les polychlorobiphényles (PCB) sont un groupe de 209 congénères différents, qui peuvent être divisés en deux catégories en fonction de leurs propriétés toxicologiques:

"Certains congénères ont des propriétés toxicologiques similaires à celles des dioxines, c'est pourquoi ils sont souvent appelés" PCB de type dioxine "(" dl-PCB ")", ont déclaré les experts.

Et: "Les autres PCB ont un profil toxicologique complètement différent, qui n'est pas similaire à celui des dioxines, et sont donc appelés" PCB non dioxines "(" ndl-PCBs ")."

Ndl-PCB s'accumulent dans le tissu adipeux

Ces substances peuvent-elles être dangereuses pour nous?

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), qui s'était attaquée il y a plusieurs années aux dangers potentiels posés par les PCB (polychlorobiphényles) autres que les dioxines pour la santé humaine, a déclaré dans une communication antérieure que le ndl-PCB "affecte généralement principalement le tissu adipeux du enrichir le corps humain par la prise de nourriture ".

Selon les experts, 90 pour cent de la charge sur les humains peuvent être attribués à la prise alimentaire.

À l'époque, les experts ont découvert dans une enquête que les ndl-PCB ne sont ni génotoxiques ni cancérigènes.

Cependant, ils ont également souligné que les effets à long terme sur la santé du ndl-PCB, en particulier dans les groupes de population fortement stressés et vulnérables, sont difficiles à évaluer.

Pas de risque sanitaire aigu

Selon le LANUV de Rhénanie du Nord-Westphalie, il n'y a pas de risque sanitaire aigu lié à la concentration de PCB trouvée, rapporte le centre de consommation.

Cependant, la teneur maximale en PCB dans la viande de volaille et les œufs ne doit pas être dépassée.

Ce n'est que lorsque les valeurs limites ne sont pas dépassées que les entreprises bloquées sont autorisées à revendre leurs produits.

Les restes confisqués des aliments contaminés seraient détruits selon le LANUV. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Vidéo: Aliments industriels: nous rendent-ils malades? - Enquête de santé le documentaire (Octobre 2020).